您的位置：首页 >首页栏目 > 媒体 >

二月二龙抬头和什么有关二月二龙抬头的来历和风俗都有哪些？

来源：太平洋焦点网时间：2023-01-12 16:09:31

二月二吃什么食物?

1、饺子：到了二月二，家家户户都会包饺子，这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。

2、炸油糕：在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。

3、面条：吃面条，也叫吃“龙须”，龙须面也由此而得名。

4、葱饼：有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。

5、吃猪头：吃猪头是一个传统的习俗，农历二月二日，龙抬头，大仓满、小仓流。

6、春卷：食物是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。

7、馄饨：外形圆润饱满的馄饨看起来像龙的眼睛，也有一些地方是用面条加馄饨一起来煮的。

8、驴打滚：老北京习俗，在二月二这一天要吃“驴打滚”，黄豆粉面裹着豆沙馅的驴打滚外形圆润，寓意着“财源滚滚”。

9、爆米花或饽饽馍：陕西西安会有这习俗，一般是外婆 (舅家)给外甥(女) 送爆米花及饽饽馍。妈妈会前一天炒好齐子豆，准备给家里人。

10、吃龙衣(摊煎饼)：吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼，是掩埋龙王的胎衣。这寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。

为取吉利，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，吃油炸糕为“吃龙胆”，吃麻花为“啃龙骨”，饼也做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。此外，“二月二吃豆豆”，不少地方当日还有炒豆子、吃豆子习俗。

煎饼

二月二还有吃煎饼的习俗。二月二吃的煎饼多是高粱面或白面做的。把面调得粘糊糊的，把锅烧热，最好是平底锅，用一块肥肉一搓，以防粘锅，再把调好的面糊摊在锅内，用铲子摊匀，转眼就熟。这是因为当时正好是惊蛰前后，各种毒虫都开始活动，人们以此来提醒不要受毒虫的伤害。

焖子

“煎焖子”叫“煎龙鳞”，因为银白色的焖子切成扁块状，排在一起很像龙的鳞片。每片“龙鳞”的两面都被煎成金黄色，以表示对“懒龙”的惩罚，督促它尽力治水，好带来丰收。吃的时候，把煎好的焖子盛到碟子里趁热浇上麻酱汁、蒜泥、醋、酱油等作料，佐以主食大饼或烧饼食用，清香爽口，余味绵长。

二月二龙抬头的来历和风俗

二月二的来历:

农历二月初二，中国民间有“二月二龙抬头”的谚语。在中国北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。

而在民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子;从此以后，雨水会逐渐多起来。因此，这天就叫“春龙节”。我国北方广泛地流传着“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流。”的民谚。

还有在传说中，龙抬头节起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年农历二月初二这天“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。于每年农历二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地。据说，这便是龙抬头节的由来。

二月二的习俗：

1.剃龙头

剃龙头是指二月初二理发，也称为剃“喜头”，寓意是借龙抬头的吉时，儿童理发，则可以保佑儿童健康成长，长大后可以出人头地;大人理发则辞旧迎新，在新的一年顺顺利利。

2.祭社

南方“二月二”仍然有祭社的习俗，比如在浙江、福建、广东、广西等地区;此外还形成了既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗，比如在广西东部的客家地区。

3.吃龙食

二月二在饮食上有讲究，这个日子的饮食，多以龙为名。吃春饼称为“吃龙鳞”，吃面条则称为“扶龙须”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨称为“吃龙眼”，而吃饺子称为“吃龙耳”。

4.炒玉米

相传玉龙因为不忍心看到人类遭受干旱的苦难，就违反天规，帮助人类降雨而被玉帝所囚，玉帝立下规条，只有金豆开花才会释放玉龙。人类因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因为玉米样子像金豆开花，而使看管玉龙的太白金星看错，把玉龙释放了。从此，每年二月初二炒玉米的习俗就保留下来了。

5.引钱龙

龙司水，水润而生财。所以便有了"引钱龙"的习俗。例如有的在水壶里放置几枚硬币，到家附近的水井、流动的河或湖泊打一壶水，一路细洒着回到家，将壶里的水和硬币倒入屯水的缸里，意为龙循水迹引而至家。

6.放龙灯