野生核桃适合什么时候采摘吗？如何去核桃的青皮？

野生核桃适合什么时候采摘吗?

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。那么网友们知道野生核桃适合什么时候采摘吗?

1采摘野生核桃要等到成熟后才能进行，大概的时间也是在秋季，当发现果子的外皮开裂之后，这时就可以采摘了。

2要是采摘的时候太早的话，它的外皮就很难脱离，而且口感也不是很好，会很涩。

3通常，核桃会在9月份的时候成熟，这个时候进行采摘是最佳的，可用棍子将其摘下。

如何去核桃的青皮?

一般我们把七月份结果的核桃称作鲜核桃或者青皮核桃，去皮后用来直接食用或者烹饪都是无比味美的，那么如何去核桃的青皮呢?请看下文介绍。

1用专用的小刀法：用专用的小刀，把青皮核桃表面的青皮削掉剥下来，再把核桃在清水中，用铁刷子进一步的清理，最后用细针或牙刷做最后处理。

2乙烯利稀释成200倍溶液喷洒法：把乙烯利稀释成200倍溶液，喷洒在青皮核桃的表面，盖一层棉被，保温24小时后，青皮核桃表面的青皮会与里面的桃壳脱离，用手一剥就能把它去掉。

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