电磁炉是法国物理学家谁发现的？电磁炉是什么原理加热？

电磁炉是法国物理学家谁发现的?

“电磁炉的涡流现象是法国物理学家傅科发现的,它是由于一个移动的磁场与金属导体相交,或是由移动的金属导体与磁场垂直交会所产生,这个动作产生了一个在导体内循环的电流。”

电磁炉是什么原理加热?

“电磁炉是通过电子线路板部分产生交变磁场来工作的,当用含铁质的锅具的底部放置在炉面上时，锅具切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生涡流，涡流使锅具铁分高速无规则的运动，分子互相碰撞和摩擦而产生热能，使器具的本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物。”

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