“世界的菜篮子”瞄准新赛道——山东安丘聚力打造全域生态农业示范县

 作为“中国蔬菜出口第一县”，山东省潍坊市安丘市年出口蔬菜超过60万吨，出口常年占潍坊市的60%以上、山东省的1/7，在业界有“世界的菜篮子”美誉。

  然而，在此前的很长一段时间，在国际市场上“畅通无忧”的安丘优质农产品，在国内市场却名声不显。近年来，在畅通国内国际双循环的大背景下，安丘全力打造优质出口农品产业链条体系，以聚力打造全域生态农业示范县为抓手，叫响“安丘农品、国际品质”这一独特IP，全力擦亮“安丘农耕”农产品区域公用品牌。

  “深耕国际市场近20年，安丘已基本实现了优质农产品‘从地头到餐桌’的全程质量管控和全链条优化升级。2024年以来，安丘瞄准国内农产品消费升级这一新赛道，统筹‘人地钱’，以打造‘中国生态农业第一县’为目标，正全力走出一条‘模式业态更优、绿色品牌更强、生态价值更高’的农业高质量发展之路。”安丘市委书记贾勤清表示。

  沃土生金：“好禀赋+硬监管”筑牢生态底座

  4月22日，晨雾未散，位于辉渠镇的万亩谷田泛起新绿。“这小米熬粥能挂三层油皮，是铁锅里熬出的老味道。”白山头村小米种植户李有好说。

  走出丘陵，来到平原，在凌河街道的汇海生态农场，咬开沙瓤西红柿的瞬间，童年记忆在舌尖苏醒。“‘儿时味道’成为高端市场的通行证，秘诀在土壤里。”汇海生态农场负责人贾国亮掀开发酵罐，菜叶秸秆正变成酵素菌肥，传统农法嫁接现代科技，让土壤活性与农产品风味共生，“通过种养循环技术，我们的生态蔬菜年收5到8茬，成本降20%售价反增两成。”

  好土好水出好品，安丘在自然禀赋上有显著优势。作为国家级生态示范区，安丘地处北纬36°这条“黄金纬度线”，光热资源丰富，境内低山、丘陵和平原等地貌兼具，有48条河流滋润，大面积耕地富含硒元素。

  好农品还需硬监管。作为“世界的菜篮子”，安丘自2007年开始，就坚持用“国际最严标准”抓农产品质量，坚持全域全程监管，成立副县级的“农安办”，组建山东省首支108人的专职农安员队伍，配备16辆流动食用农产品管理服务车，每年完成抽样检测10万批次以上。实行最严厉的“合格证+二维码”市场准入制度，严把“源头控制、过程监管、产地准出、市场准入”四道关口，筑牢农产品质量安全根基。

  “优良的自然禀赋，加上严格的质量监管，是安丘推进全域生态农业县建设的底气所在。”安丘市市长乔日升说，“安丘出台《扶持生态农场和设施农业发展的十条措施》等政策，在现代设施农业贷款贴息、农业产业项目扶持、农产品质量免费检测、生态农场奖补等多个领域，为各类主体发展生态农业提供全方位支持，旨在为安丘优质农产品‘加码赋能’。”

  政策搭台：“强主体+补短板”强化生态基因

  在位于吾山镇的合力牧场，1500头奶牛“住”进智能牛舍，粪污经厌氧发酵变成沼液有机肥后，再直达种植区。“过去闻着臭，现在看着喜。”负责人张维涛算了一笔“生态账”：沼液肥滋养出12种绿色食品认证果蔬，生态白菜、韭菜获得国家生态原产地保护产品评定，年销售额破500万元，农场还带动周边5个村户均增收5000元。

  在新安街道康兴生态农场，负责人马炳超操作手机即可调控46跨连栋大棚，这座山东目前最大的樱桃设施大棚，与在建的26个草莓、蔬菜大棚等，成为安丘“生态农场+设施农业”的样板。

  “公示后不到10天就收到了10万元奖补资金。”马炳超特别感谢安丘今年为扶持生态农场出台的政策。目前，包括康兴农场在内的首批20家示范农场已领取200万元奖补资金，各类经营主体累计争取涉农贷款5.91亿元。

  除了多元并举“强主体”，安丘还全力补齐生态农业的“短板”。比如，聚焦有机肥成本高、质量参差不齐等短板，安丘由国企领投成立有机肥公司，根据当地主要农产品需求推出精准配方，再以成本价直供农户，不仅有效降低了有机肥使用成本，还推动秸秆、粪污利用率达95%、90%，化肥农药使用量持续下降。

  “生态农业是乡村振兴的金钥匙，要统筹‘人地钱’等资源要素全力开辟新赛道。”乔日升强调。对此，安丘《十条措施》针对性出台了“设施大棚亩均最高补5万元”“生态农业经营主体贷款贴息最高200万元”“示范农场奖补5万到10万元”等精准扶持政策。同时，组建市级生态农业专班和“安丘农耕”品牌运营公司，招招直指产业痛点。

  多元政策搭台，生态农业唱戏。安丘已有1400余家农场实现生态化转型，带动生态种植面积达30万亩，“大棚连片、农场成群”等生态农业经营格局初现。

  双轮驱动：“严标准+亮品牌”实现生态赋能

  “我们用生物质炭改良土壤，就像给姜田做SPA。”在山东斧创产业发展有限公司与山东省农业科学院、山东省农业集团共建的全国首个抗性姜苗工厂化育苗中心，首席技术官孙大勇托起抗性姜苗“安姜1号”赞叹道，“既能吸走重金属，又能养出好菌群，土传病害减少90%，干物质提升30%，出口价翻倍。”

  在安丘，政府主导建设“科研院所+龙头企业+农场”产学研用标准联盟，已制定14项技术标准，其中斧创生态大姜全产业链标准成为输出全国的行业金标。

  生态标准持续输出与种植技术升级推广，正为安丘构建起全球化的绿色品牌矩阵：13种农产品获生态原产地保护评定，13种“土特产”加贴国际生态溯源标签，119个绿色有机品牌形成梯队储备。其中，“安丘大姜”“安丘大葱”不仅跻身首批欧盟地理标志保护名录，后者更以品类全国唯一入选农业品牌精品培育名单，实现“国际认证”与“国家背书”的双重加持。

  好产品还需硬推广。为让生态农产品实现优质优价，安丘今年以来创新推行“质量安全码+生态原产地码”双认证体系，为全市13万多家生产经营主体建立数字档案，对70余种果蔬实行“田间到舌尖”的全程追溯，筑牢了“安丘农耕”的品牌底座。

  安丘市委常委、副市长刘娜自豪地说：“通过构建覆盖56种农作物的生态化过程管理体系，安丘年产生态果蔬超200万吨，20个获国家地理标志、名特优新认证的品牌农产品平均溢价达25%。每8分钟就有一个标准货柜发往海外，连续15年稳居山东农产品出口榜首，打通了农业‘标准立基、品质说话、品牌赢市’的生态增值通道。”

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